Bittersüß
Dieser Bericht startet da, wo der letzte aufgehört hat – beim Essen. Und zwar mit einem Sonntagsbrunch ganz im Sinne der maltesischen Kulinarik.Ganz links ist der kleine Ġbejna-Käse, von dem ich bereits geschrieben habe. Die zwei Eierkuchen auf dem Teller sind zwar nicht typisch maltesisch, dafür aber deren Füllung. Zum Einen der Sirup von den Früchten des Johannisbrotbaumes, den man hier neben Oliven- Zitronen- und Orangenbäumen am Häufigsten findet. Dann… Weiterlesen »Bittersüß